YON BEER（ヨンビア）誕生の想い・ブランドコンセプト
四日市から、乾杯を増やそう。
私、佐野貴信は四日市生まれ、四日市育ちです。
この街で生まれ、この街で学び、この街で多くの人に支えられながら生きてきました。
20代の頃、私は現在のプラトンホテル四日市（当時は別のホテル名）でホテルマンとして働いていました。まさかそのホテルを、自らが購入し経営することになるとは想像もしていませんでした。
不思議なご縁に導かれ、15年前にホテルを取得し、今日まで経営に携わってきました。
そして2026年、私は還暦という人生の大きな節目を迎えます。
人生の節目に、何か新しい挑戦がしたい。 そして、大好きな四日市に恩返しがしたい。
そんな想いから始まったのが、クラフトビールブランド「ヨンビア」です。
私は昔からビールが大好きです。ビールには、人を笑顔にし、人を陽気にし、人と人との距離を縮める力があります。
乾杯をすると会話が生まれ、仲間ができ、人生が少し楽しくなります。
プラトンホテルは、宿泊施設であるだけではありません。人が集い、語り合い、出会い、交流する社交場です。そして、人と人、人と街をつなぎ、地域の魅力や文化を発信する場所でもあります。
だからこそ私は、このホテルにクラフトビール醸造所をつくろうと思いました。
できたての美味しいビールを楽しめる場所。
地元の食材や特産品を活かしたビールを生み出す場所。
地域の魅力や物語をビールに込めて発信する場所。
そんな場所を、この四日市につくりたいと思いました。
ビールには物語があります。
人にも物語があります。
街にも物語があります。
その物語を一杯のビールに込め、人と街をつなげていく。それがヨンビアです。
私たちは、クラフトビールを通じて、この街にたくさんの乾杯を生み出していきます。
四日市から三重へ。三重から全国へ。
乾杯の輪を広げながら、人と街を元気にしていきたい。
それが、ヨンビアに込めた私たちの願いです。
YON BEER（ヨンビア）コンセプト
ヨンビアの「ヨン」は、四日市の「ヨン」。
私たちは、四日市を、そして三重を、クラフトビールの力で盛り上げたいという想いからヨンビアを立ち上げました。
ヨンビアは、クラフトビールを通じて地域の「乾杯人口」を増やすことを目指しています。
乾杯の数だけ、出会いが生まれ、笑顔が広がり、ハッピーが増えます。
ヨンビアは、ビールを通じて人と人、人と街をつなぎ、この地域にたくさんの乾杯を生み出していきます。
MISSION（使命） 地域の乾杯人口を増やす。
VISION（目指す姿） クラフトビールで、人と人、人と街をつなぐ。
SLOGAN（合言葉） クラフトなビールを楽しもう！
