このたび、プラトンホテル醸造所は開所式を開催する運びとなりました。
ここまで歩んでくることができたのは、応援してくださった地域の皆様、お取引先の皆様、関係者の皆様、そして私たちの挑戦を温かく見守ってくださったすべての皆様のおかげです。
心より感謝申し上げます。
ヨンビアが目指しているのは、ただクラフトビールを造ることではありません。
「三重県での乾杯人口を増やす。」
このコンセプトのもと、一杯のクラフトビールが人と人をつなぎ、地域に笑顔を生み、四日市から三重県全体へと乾杯の輪が広がっていく。そんな未来を本気で実現したいと考えています。
これまで、全国のブルワリーへの視察や研修、地域イベントへの出店、そして「ヨンビアちゃんねる」での情報発信など、私たちはさまざまな取り組みを続けてきました。
そのすべては、この想いにつながっています。
開所式はゴールではなく、新たなスタートです。
ここからさらに多くの方にクラフトビールを知っていただき、「今日も乾杯しよう」と思っていただけるきっかけをつくり、四日市から三重県へ、そしてその先へと乾杯の文化を広げてまいります。
これからもプラトンホテル醸造所、そしてヨンビアは、地域に愛されるブルワリーを目指し、挑戦を続けてまいります。
今後とも、温かいご支援、ご声援のほどよろしくお願いいたします。